سلام خوشتیپ !
قهوه فرانسه فرنچ کافی مدیوم
قهوه فرانسه یا فرنچ کافی از نوشیدنی‌های محبوب در جهان است که به دلیل میزان کافئین کمتر در مقایسه با اسپرسو، برای همه افراد مناسب است. قهوه فرانسه سبک است و غلظت کمی دارد، به همین دلیل می‌تواند یک انتخاب مناسب برای صبحانه اعضای خانواده باشد. برای دم کردن قهوه فرانسه شما به دستگاهی به نام فرنچ پرس در خانه نیاز دارید. البته با استفاده از دستگاه قهوه فرانسه برقی هم می‌توانید آن را تهیه کنید.
ترکیب قهوه فرانسه فرنچ کافی مدیوم
دانه‌های مناسب قهوه فرانسه فرنچ کافی ترکیبی از قهوه عربیکا و ربوستا هستند. نسبت این دانه‌ها با توجه به نیاز مشتری می‌تواند تغییر کند. مثلا اگر شما تمایل دارید قهوه فرانسه‌تان دارای کافئین بیشتری داشته باشد، لازم است از نسبت بیشتری قهوه ربوستا در آن استفاده کنید. این دانه‌ها به نسبت مناسب با هم ترکیب و برشته می‌شوند تا برای آسیاب شدن آماده شوند.با توجه به تفاوت روش دم‌آوری این قهوه، اندازه آسیاب قهوه فرانسه فرنچ کافی، درشت‌تر از قهوه ترک و اسپرسو است و برای عصاره‌گیری آن، به حداکثر چهار دقیقه زمان نیاز دارید. با توجه به درشت بودن این قهوه، ذرات آن به اندازه قهوه ترک در آب حل نمی‌شوند و به مقدار بیشتری از پودر آن برای عصاره‌گیری و دم کردن قهوه نیاز است.
چطور قهوه فرانسه فرنچ کافی مدیوم را تهیه کنیم؟
در حال حاضر انواعی از قهوه فرانسه متناسب با میل و سلیقه افراد مختلف در قهوه‌فروشی‌ها موجود است. قهوه فرانسه فرنچ کافی مدیوم نوع متوسطی از این قهوه است. این قهوه به اندازه قهوه دارک، کاملا برشته‌شده و تلخ نیست و نسبت به قهوه لایت، رنگ روشن‌تری دارد. برشته‌کاری دقیق و درست و استفاده از دانه‌های قهوه تازه به طور مستقیم در کیفیت و عطر و طعم این قهوه تاثیر دارد. پس خرید از یک فروشگاه معتبر باعث می‌شود تا قهوه فرانسه فرنچ کافی مدیوم باکیفیت‌تری داشته باشید.لازم است بدانید میزان کافئین قهوه فرانسه مدیوم به اندازه دارک است و از این نظر تفاوت چشمگیری با هم ندارند. به طور کلی قهوه مدیوم، حد متوسطی از قهوه فرانسه است که طعم بینابینی آن باعث می‌شود در میان عموم مردم محبوبیت داشته باشد.
اینجا ریو است، یک قرن خاطراه با بوی قهوه در چهارراه استانبول
از زمان تاسیس ریو در سال ۱۳۱۱ هجری شمسی توسط یک بانوی ارمنی از اجداد ما، نزدیک به یک قرن است که افتخار همراهی با شما را داریم و بعنوان اولین تولید کننده قهوه در ایران به این همراهی می بالیم. بسیاری از مشتریان ما از زمان کودکی به همراه پدر و مادر یا بعضاً پدربزرگ و مادربزرگ خود برای خرید قهوه به فروشگاه ما آمده اند و امروز با مرور خاطراتشان در زمان خرید، شعف دوچندان به همکاران ما هدیه می دهند. در طول نود سال گذشته بسیاری از برندهای بزرگ ایرانی بدلیل ناملایمات پیش آمده در مسیر حرکت خود از بین رفته اند اما ریو به پشتوانه همراهی شما استوار و پابرجاست و قدردان همراهیتان در طول ۳ نسل گذشته است.
مهمترین دلیل بقاء، ماندگاری و پیشرفت ریو توجه به کیفیت و خواسته های شما و استفاده از ابزارهای روز برای تامین مناسب تر نیازهای مشتریان خود است. برای پاسخ دادن به نیازهای شما عزیزان و به پاس قدردانی از همراهی ارزشمندتان در این سالهای طولانی، تلاش کرده ایم تا هرآنچه برای نوشیدن قهوه نیاز دارید را با بهترین کیفیت و راحت ترین راه دسترسی ممکن برایتان فرآهم کنیم. به همین دلیل است که مرغوبترین نوع قهوه سبز (مواد اولیه قهوه) را از کشورهای تولید کننده تهیه می کنیم، با فرمول خاص ریو در کارخانه فرآوری می کنیم
